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，血液循环不受阻，胃肠【281】功能有规律地正常工作，对消化食物是非常有利的。 此外，蹲着吃饭，把碗碟放在地面上，人们走来走去或遇刮风时，都会把尘土扬起来落到饭菜上，尘土上的脏物及其细菌、病毒、寄生虫卵等便会污染食物，极易引起疾病。 因此，从卫生保健角度来讲，蹲着吃饭这种不良习惯应该纠正。 第三“禁”：暴食 病因： 宝宝因肠胃弱、营养【98】失衡、暴饮暴食和气候湿热等原因引起的肠胃疾病。 表现： 呕吐、腹胀、胸闷、厌食。 食补验方： 脱脂奶——将牛奶煮沸，冷却后去除表面漂浮的脂肪膜，反复几次后即成脱脂奶。可治疗宝宝呕吐，但不太适合婴幼儿。 苹果泥汤——将熟透的苹果捣成泥状，放入淡茶中。苹果纤维较细，对肠道刺激小，富含的果胶有收敛作用。【34】 淡茶水——少量红茶用开水冲泡，每天给宝
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宝饮4-5次，对急性肠胃炎有很好疗效。 胡萝卜汁——新鲜的胡萝卜洗净捣碎，加少量水煮10—15分钟，过滤后再加水和少量白糖，煮沸后倒入容器中，隔水煮10分钟即可饮用。 山楂、大米、红糖汁——将山楂在沙锅内煎成浓汁，然后放入大米、红糖煮粥，上下午给宝宝食用。切忌空腹食用。 特别提示： 此时需要禁食的食品清单—— ·刺激性和生冷食物，更易伤害宝宝肠胃。 ·油腻食物会导致宝宝呕吐。 ·导致胀肚的食物会加剧宝宝腹胀和厌食。 ·不易消化的食物。?【250】荷包蛋 鸡蛋1个或数个，酱油、糖适量。【133】 1、炒锅内放少许油，烧热后，磕入鸡蛋，两面稍煎 2、加适量酱油和糖(按个人喜好加量)水，烧开略煮，将火灭掉即成。甜咸可口 鲜玉米鸡蛋饼 新鲜玉米放入搅
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拌器绞碎，加入新鲜鸡蛋搅拌均匀作成原料(不用放水和糖)，用平底锅加入香油高火加8成热，放入原料煎成玉米饼，清香可口，很有营养。 琉璃蛋球 面粉、鸡蛋、糖。 1、将面粉放在容器里，加入约1/3重量比的开水拌匀，待冷却后，磕入与水等量的鸡蛋拌匀。 2、油锅烧至三成热，改用小火，将蛋糊做成丸子逐个放入锅中，轻轻搅拌，待蛋球浮上油面，变成淡黄色时捞出滤干油待用。 3、炒锅上火，加适量清水，放入白糖(与水的比例约为4：3)轻轻搅动，待糖汁变稠时，倒入蛋球，轻轻翻锅，使糖汁包裹蛋球，将锅端离火，捡出蛋球，盛【170】入盘中即可。整个过程中注意掌握火候，火不能太大；盛盘后可用水果装饰点缀。 肉末蒸鹌鹑蛋 材料：猪里脊肉100克、鹌鹑蛋8个、水发香菇2朵、葱花 调料：油、盐适量、酱油、胡椒粉 做法： 1、将猪肉加香菇一起剁成末，调盐、生粉、酱油拌匀； 2、坐锅烧少许油，下肉末炒散开盛入碗里，均匀的撒些胡椒粉； 3、将鹌鹑蛋一个个打开
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盖到肉末上，放入已经上气的蒸锅大火蒸10分钟，出锅撒葱花即可。 小贴示： 1、猪肉最好选用里脊，肉质嫩，口感好。 2、胡椒粉依个人爱好调放，也可以换成姜末。 3、肉末不炒散直接蒸就是肉饼蒸蛋了。 4、此菜无需放鸡精，肉一定要用新鲜的料理。 5、鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含晕丰富，还有【5】高质量的多种磷脂，激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一，所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。鹌鹑蛋含有较高的蛋白质，脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。鹌鹑蛋虽然外观小巧，但营养价值很高。 丝瓜虾米蛋汤 丝瓜250克，虾米50克，鸡蛋2只，鸡精清汤块1块，葱花、盐适量。 1、将丝瓜刮去外皮，切成菱形块；鸡蛋加盐打匀；虾米用温水泡软。 2、炒锅上火，将油烧热，倒入鸡蛋液，摊成两面金黄的鸡蛋饼，用铲切成小块，铲出待用。 3、锅中放油再烧热，下葱花炒香，放入丝瓜炒软，加入适量开水、鸡精清汤块、虾米烧沸，煮约5分钟，下鸡蛋再煮3分钟，这时汤汁变白，调好咸淡即可出锅。此汤
的关键是煎鸡蛋一定要煎得两面金黄，才能香气扑鼻；参看炒鸡蛋的窍门。?8-10个月婴儿的发展测验 1、发出无意义ba、ma、da声 注意婴儿发出的声音。 如果发出baba、mama、或dada等声音就算通过。但所发的声【326】音不一定是表示"爸爸"、"妈妈"的意思。 约有75%的婴儿在八、九个月时能通过，90%以上的婴儿在十个月左右能通过。 2、自己能坐起来 观察孩子能不能在俯卧或仰卧时，自己设